Vieni a “pagare in Puglia” facciamo il punto di fine estate
Il titolo potrebbe trarre in inganno lo so ma in realtà sentivo la necessità di fare un bilancio di quasi fine estate su quelle che sono state le mie vicissitudini mangerecce in giro per la regione. Escludo subito da questo articolo la parte nord di…
E’ Bao Mania a Bari
Non solo street food barese ormai a Bari si sta facendo strada lo street food cinese Lo so nessuno toglierà mai il primo posto in classifica alla nostra amata focaccia barese da passeggio però sono molto felice che in città pian pianino si stia diversificando…
Spaghetti con pomodorini confit
Volete una pasta col sugo un pò diversa dal solito. Provate questa ricetta con i pomodorini confit e il risultatto è assicurato. I pomodorini confit sono dei deliziosi e saporiti pomodorini caramellati in forno ideali da servire come antipasto o contorno e come versatile condimento…
Cibus – Ceglie Messapica
Ci sono ristoranti dove è possibile assaporare la Puglia vera quella fatta di sapori antichi e di ricette se vogliamo spesso anche un pò dimenticate. Era davvero da tanto tempo che volevo cenare da Cibus uno dei locali più rinomati della Valle d’Itria e non…
Mexal – Lecce
Lecce oltre ad essere una delle città che più ho nel cuore ha molti locali particolari, ben fatti che non propongono solo cucina locale ma anche straniera come Mexal che è il primo ristorante messicano in Puglia. Ora in effetti ci sono tanti locali che…
Come sono cambiata facendo la foodblogger
Ormai sono quattro anni che esiste Mimangiobari e penso sempre a quel giorno in cui ho deciso di inventarmi questo progetto. All’inizio mi dicevo “io lo faccio tanto pure che mi va male che succede” ma non pensavo potesse diventare una cosa così grossa e…
Chotto Chotto – Molfetta
“Donatella devi assolutamente venire in questo locale è incredibile ti piacerà da morire” Ammetto che quando sento dire questa frase il più delle volte penso “ok lo provo ma vedremo” perchè il mio metro di valutazione come quello di tutti cambia ed è ovviamente soggettivo…
Salento: i miei 3 BB preferiti lontani dal caos
Non sono una travel blogger e lungi da volerlo essere però molto spesso mi trovo a dover fare vacanze o weekend nel Salento e ammetto non è facile scegliere una struttura che sia di mio gradimento perchè deve avere determinate caratteristiche. La prima su tutte…
Noel – San Donato di Lecce
Spesso si da per scontato che i migliori locali siano sempre ubicati nei centri cittadini più grandi e rinomati, non si fai mai tanto caso che delle bellissime realtà invece si trovino in piccolissimi centri non molto turistici o poco conosciuti. E’ il caso di…
Deba Dark Kitchen – Santo Spirito
Fenomeno in crescita in tutta Italia le dark kitchen stanno prendendo sempre più piede tantochè già un anno fa a riguardo avevo scritto un articolo poichè a Bari ne erano sorte un paio che poi in realtà si sono evolute una in un vero e…