Natale 2023 a Bari: quando come e dove
Il periodo più scintillante dell’anno è in arrivo, anche se in realtà quest’anno molto probabilmente vuoi per il caro energia, la crisi economica, la guerra in Ucraina e per la situazione Covid che seppur meno comunque è ancora molto presente, alcuni pubblici festeggiamenti saranno ridimensionati….
Cucinare senza glutine: Ferri di cavallo al cioccolato
INGREDIENTI 250 gr farina nutrifree mix frolla 125 gr burro freddo a pezzetti 65 gr zucchero a velo senza glutine 2 uova 1 aroma vaniglia senza glutine 1 stecca cioccolato fondente senza glutine NB per l’idoneità degli alimenti per i celiaci fare riferimento all’ABC dell’Associazione…
Matera: una guida per vivere i luoghi più autentici
Se state pianificando una visita a Matera, o siete semplicemente affascinati dalla sua ricca storia e bellezza senza tempo, ma non sapete da dove cominciare questa guida fa al caso vostro. Grazie a Raffaele Lamacchia guida turistica ed escursionistica freelance faremo un viaggio virtuale nella…
Locorotondo il Natale è già qui
Come da tradizione Locorotondo si è vestita a festa prima di tutti. Ormai da un pò di tempo questo borgo meraviglioso durante il periodo di Natale si trasforma completamente e se durante l’anno splende di bianco per il colore tipico delle sue case cummerse (abitazioni…
Osteria Dalì: dalla resilienza all’eccellenza barese
Se stai cercando un luogo che ti regali un’esperienza culinaria indimenticabile, l’Osteria Dalì a Bari è la scelta perfetta. In questo articolo, condividerò la mia recente visita a questo ristorante unico, guidandoti attraverso le delizie culinarie e l’atmosfera accogliente che lo contraddistinguono. Atmosfera Accogliente e…
Ricette senza glutine: la focaccia barese
INGREDIENTI 350 gr farina per pizza Ori di Sicilia 150gr patate lessate e passate 350 gr acqua 7 gr lievito di birra 2 cucchiai Olio EVO 1 cucchiaino di sale fino Pomodorini Olive baresane Origano PROCEDIMENTO Sciogliere il lievito in acqua tiepida Aggiungere la farina,…
Il Gusto Autentico di Alberobello: “Gli Ulivi” la recensione
Se sei in viaggio nel pittoresco paese di Alberobello, e stai cercando un’esperienza culinaria da ricordare, il ristorante “Gli Ulivi,” è il posto che fa per te. E’ un autentico gioiello della cucina locale, pronto a deliziare il tuo palato con piatti tradizionali e una…
Uova in cocotte nella friggitrice ad aria
INGREDIENTI 2 uova 6 cucchiai di salsa di pomodoro sale pepe origano un cucchiaio di grana PROCEDIMENTO Sul fondo di una piccola pirofila in ceramica (utilizzate anche la terracotta o qualsiasi altra teglia piccola per forno) mettete i primi tre cucchiai di salsa Sale pepe…
Bari con i bambini: 10 luoghi da scoprire in famiglia
Il sole scintillante del Mediterraneo, i vicoli tortuosi della Città Vecchia, le deliziose prelibatezze culinarie – Bari è una destinazione incantevole che offre molto di più di quanto si possa immaginare, specialmente per le famiglie con bambini sotto i 10 anni. Con un mix unico…
Cucinare senza glutine: gamberi impanati
INGREDIENTI 300 gr gamberi freschi sgusciati 2 uova Farina di riso senza glutine QB Pangrattato senza glutine QB Timo 1 confezione Yogurt greco bianco 2 cucchiai Maionese senza glutine NB per l’idoneità degli alimenti per i celiaci consultare l’ABC dell’associazione italiana celiachia PROCEDIMENTO Impanare…