Mondo Università: 4 bar frequentati dagli studenti dell’Ateneo
Li avete attesi per un po’ ma, finalmente, è arrivato anche il loro momento! I nostri consigli sui bar più gettonati fra gli studenti scienziati di Campus e PoliBa sono stati molto apprezzati ma… quali sono i posti più in voga fra i “letterati”, frequentatori…
CUCINA ORIENTALE A BARI I POSTI CHE FREQUENTO E VI CONSIGLIO
L’argomento cucina orientale è sempre molto caldo, ogni volta che posto un contenuto social o un articolo a riguardo, questi suscitano sempre molto interesse. Ho scritto e dedicato molti post, articoli, reel ai locali che trattano questa cucina e in questo articolo ho deciso di…
LA SGAGLIOZZA É… DONNA! L’invenzione “d’oro” al femminile che delizia i palati di Bari
La sgagliozza è…donna! E non solo per il genere dell’articolo che la accompagna. In questo 8 marzo vogliamo celebrarle così le donne di Bari, citandone “la regina che, pensate, ha fatto la differenza “semplicemente” facendo una tra le attività, qui, più diffuse: mettersi ai fornelli…
Il Cortiletto – Speziale
Se sei dalle parti di Speziale una piccola frazione vicino Fasano non puoi non notare a livello strada una persiana verde con la scritta Trattoria. Al Cortiletto non ci arrivi per caso, ci vieni di proposito. Perchè questa piccola frazione non è proprio di passaggio…
Bietole al Pomodoro
Un classico della cucina pugliese restano, soprattutto in questo periodo, sempre e comunque le verdure, specchio inequivocabile della nostra società contadina. Tra le più classiche cicorielle e cime di rapa, non possono mancare le bietole, coltivazione “vernina” dell’agro barese e della terra di Fasano. Le…
Bombette ubriache
Una variante dello spezzatino alla birra potrebbe essere quello delle bombette pugliesi. Trovandomi in Valle d’Itria patria delle bombette, le ho direttamente comprate in una delle tante macellerie della zona. Ho scelto quelle semplici al formaggio proprio perchè già con la birra avrebbero avuto un…
Tipicamente Bari – dove trovare i piatti della tradizione
Ci sono degli argomenti che spesso mi chiedete di approfondire, su tutti dove mangiare dei veri e buoni piatti tipici in città sia che siate forestieri (d’altronde siete nella città del patrono dei forestieri) o anche cittadini questi consigli saranno ben accetti. Non è…
Mondo Università: 4 locali da frequentare se studi al Politecnico (e non solo)
Bari è città frequentatissima dagli studenti grazie ai numerosissimi plessi universitari sparsi nei vari quartieri della città. In questa piccola guida vedremo quali sono i bar più frequentati dagli universitari per una colazione pre lezioni o per una pausa pranzo veloce e poco dispendiosa viste…
Pasta al Sughetto di Polpo e Pomodorini
Chiudi gli occhi ed immagina… siamo a Bari, n dèrr’a la lanz e il sole accarezza il nostro viso come le mani rugose di nonna, dalle barchette, i pescatori parlano in vernacolo, alzano i toni ma quel vociare, stranamente, non disturba e riporta la mente…
Pizza Gourmet che passione – Senti che pizza e Chinè Mood a confronto
Sembra proprio che questo inizio del 2023 sia all’ insegna della pizza. Negli ultimi mesi infatti sono state aperte molte pizzerie, ma due in particolare hanno rapito la mia attenzione e si trovano a pochissimi metri di distanza l’una dall’altra. Senti che Pizza e Chinè…