Autore: Donatella Nitri

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Le nuove aperture di Maggio 

Maggio 2025 porta una ventata di freschezza nel panorama gastronomico barese, con l’apertura di nuovi locali che promettono di arricchire l’offerta culinaria della città. Tra proposte innovative e ritorni alle tradizioni rivisitati in chiave moderna, Bari si conferma un terreno fertile per l’intraprendenza e la…

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5 Ristoranti provati a febbraio 

Febbraio è stato un mese ricco di scoperte gastronomiche. Ho avuto modo di provare diversi locali tra Bari e Trani, alcuni già molto chiacchierati, altri meno conosciuti ma altrettanto interessanti. Dalla cucina fusion ai piatti della tradizione, passando per una braceria che ha saputo conquistarmi…