5 Ristoranti provati a febbraio
Febbraio è stato un mese ricco di scoperte gastronomiche. Ho avuto modo di provare diversi locali tra Bari e Trani, alcuni già molto chiacchierati, altri meno conosciuti ma altrettanto interessanti. Dalla cucina fusion ai piatti della tradizione, passando per una braceria che ha saputo conquistarmi…
Nuove aperture di febbraio 2025 cosa c’è di nuovo!
Febbraio non è il mese più ricco di nuove aperture, ma questo non significa che manchino posti interessanti da provare. In questo articolo vi parlerò di alcune nuove realtà, alcune aperte già da qualche mese e scoperte quasi per caso. Dalle pizzerie ai bistrot,…
Ciambelline fritte senza glutine
INGREDIENTI: 250 gr farina Caputo fioreglut 125 gr patate lesse passate 80 gr burro 1 uovo 100 ml di latte 1 cucchiaio di zucchero 1 pizzico di sale 5 gr lievito di birra NB per l’idoneità degli alimenti per i celiaci fare riferimento all’ABC dell’associazione…
Dove mangiari il Ramen a Bari
Finalmente anche a Bari possiamo gustare un buon ramen e se che fino a qualche tempo fa, l’unica opzione disponibile era Ramen a Mano – Ristorante Millegusto, recentemente sono spuntati nuovi locali dedicati a questa specialità giapponese, ognuno con le proprie caratteristiche. Dopo averli provati,…
5 ristoranti che ho provato a Bari a gennaio
MY DIM SUM 📍Bari zona centro / Cucina fusion Dalla sua apertura questo locale non smette di gratificarmi, sia in termini di cibo che di cortesia del personale. Insomma, ha tutte le carte in regola per essere da me consigliato. Mancavo da un po’…
Riso basmati con curry vegetariano di zucca e funghi
Ingredienti: 250 gr zucca pulita 150 gr funghi champignon 150 gr riso basmati 1 pezzetto di porro 1 cucchiaino di curry un pezzetto di zenzero NB: per l’idoneità degli alimenti per i celiaci fare riferimento all’ ABC dell’ associazione italiana celiachia PROCEDIMENTO Tagliare la zucca…
Ristoranti a Bari le novità di gennaio 2025
E siamo nel nuovo anno e con esso tante belle nuove aperture a Bari. Nell’aria ci sono davvero tante novità e molte di esse parlano una lingua orientale. Infatti, continua ancora la tendenza in fatto di aperture di optare per quella con cucine orientali e…
FROLLA SENZA GLUTINE
INGREDIENTI: 250 gr farina per frolla senza glutine 115 gr burro freddo a pezzetti 115 gr zucchero a velo senza glutine 3 uova aroma vaniglia senza glutine 1 stecca di cioccolato fondente senza glutine NB per l’idoneità degli alimenti per i celiaci fare riferimento all’ABC…
Tartufini al cacao Senza glutine
INGREDIENTI: 125 GR mandorle pelate e tritate 100 GR cacao amaro senza glutine 100 GR zucchero semolato 1 tappino di rum acqua qb NB per l’idoneità degli alimenti per i celiaci fare riferimento all’ABC dell’associazione italiana celiachia PROCEDIMENTO: Impastare tutti gli ingredienti con un cucchiaio,…
Natale a Bari 2024: Un Viaggio tra Tradizione, Magia e Innovazione
E’ quasi tutto pronto quindi se sarai in città a Dicembre non farti sfuggire alcuni appuntamenti. Il Natale a Bari è un’esperienza unica, capace di unire tradizione, cultura e innovazione in un’atmosfera magica. La città, avvolta da luci scintillanti e calore festivo, offre un calendario…