Febbraio non è il mese più ricco di nuove aperture, ma questo non significa che manchino posti interessanti da provare. In questo articolo vi parlerò di alcune nuove realtà, alcune aperte già da qualche mese e scoperte quasi per caso. Dalle pizzerie ai bistrot, dai wine bar a una gastronomia di prossima apertura, questa volta ci spingeremo anche fuori Bari per scoprire locali che meritano attenzione.
BIGA – Bisceglie
Damiano Liso torna nella sua terra natia dopo un’importante esperienza in Toscana, dove ha attirato persino l’attenzione del Gambero Rosso grazie alle sue pizze. Ora porta tutta la sua conoscenza a Bisceglie con Biga, una pizzeria situata nel cuore della città. Qui troverete pizze sia tradizionali che gourmet, disponibili in versione barese o con il cornicione alla napoletana, oltre a padellini e antipasti originali. Il locale, con affascinanti volte in pietra, dispone anche di un giardino che sarà perfetto per le giornate più calde.
📍Biga Bisceglie via Bovio 96 Bisceglie
MAMAPULIA LA BOTTEGA – Bari
Se seguite il mio blog, sapete già quanto ami Mamapulia. Ora, proprio di fronte alla sede principale, ha aperto Mamapulia La Bottega, un locale con cucina a vista e un menù che richiama quello del “fratello maggiore”, ma con qualche differenza. Aperto già da qualche mese, l’ho scoperto per caso, e devo dire che è stata una piacevole sorpresa. Il menù propone primi piatti – con la Pasta Assassina in prima linea – oltre a salumi, formaggi, insalate e secondi piatti. Un locale che si presta bene a chi cerca un pasto gustoso in un ambiente accogliente.
📍 Mamapulia la bottega via Roberto da Bari 133 Bari
NANÒ CUCINA A VISTA – Bari
Situato nel quartiere Poggiofranco, Nanò Cucina a Vista promette un viaggio tra sapori autentici, con un menù che spazia tra salumi e formaggi – sia locali che non –, antipasti di terra e di mare (sia crudi che cotti) con interessanti variazioni, e primi e secondi piatti che soddisfano sia gli amanti della carne che del pesce. Un locale che sembra voler puntare su qualità e ricercatezza.
📍 Nanò cucina a vista Via Posca 31 Bari
AUFER GASTRONOMIA – Putignano
Scoperto grazie a Instagram, Aufer Gastronomia aprirà ufficialmente il 26 febbraio a Putignano. Non si conoscono ancora molti dettagli, ma dalle anticipazioni sembra proporre piatti della tradizione pugliese e molto altro. Non vedo l’ora di scoprirlo e aggiornarvi sulle sue proposte nelle prossime settimane.
📍 Aufer gastronomia Via Estramurale a Mezzogiorno 83 Putignano
ALMA CALICI E RADICI – Bari
Nel cuore del quartiere Umbertino apre Alma Vineria, un’enoteca che, oltre a offrire un’interessante selezione di etichette, propone anche un menù studiato per accompagnare al meglio la scelta del vino. Un piccolo locale che potrebbe presto diventare un punto di riferimento per gli amanti del buon bere e della buona cucina.
📍 Alma via XXIV Maggio 34 Bari
CRUCIALE – Bari
Passeggiando per il quartiere Umbertino, mi sono imbattuta in Cruciale, un nuovo cocktail bar e vineria di cui, però, si sa ancora poco. La data di apertura non è stata annunciata ufficialmente, e sui social non ci sono ancora informazioni dettagliate. Non appena avrò notizie, vi aggiornerò!
📍 Cruciale via XXIV Maggio 22 Bari
Se siete alla ricerca di nuovi posti da provare, queste aperture potrebbero fare al caso vostro.
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