Casa Pinto – Locorotondo
Casa Pinto è sicuramente la pizzeria più famosa a Locorotondo, in molti ne parlano bene ma non essendoci stata non riuscivo a capire ancora il perchè. Innanzitutto perchè il nome Casa Pinto? Semplice perchè questo locale sorge all’interno di una delle tipiche e bellissime abitazioni…
Rapa Rossa – Pezze di Greco
Cosa ne pensate della cucina vegetariana e vegana? Io credo che siano davvero entrambe molto interessanti soprattutto perchè si vanno ad utilizzare materie prime vegetali che o non conosciamo o che seppur note vengono cucinate e abbinate in maniera diversa dall’ordinario. Eppure io non sono…
Damare – Monopoli
Il nome di questo locale letto in maniera diversa ha due diversi significati. Se provo a leggerlo con uno spazietto nel mezzo mi viene in mente che quando torno DA MARE posso passare da questo locale per mangiare qualcosa oppure è un locale D’AMARE. Insomma…
Hula – Bari
Se vi dico Pokè a cosa pensate? Io a Hula, sono stati loro i primi a portarlo a Bari. Francesco il proprietario ha creduto da subito in questo progetto facendo diventare il suo locale un punto di riferimento in città e poi facendo il bis…
La Uascèzze – Bari
Consigliare non è mai facile se poi devo pensare ad un posto tipico l’impresa diventa più ardua. Perchè da noi non esistono così tante trattorie tipiche come in altre città basti pensare a Roma che ne è piena anzi direi proprio che a Bari la…
Mamapulia – Bari
Se c’è un locale a cui sono molto legata dove mi sento sempre a casa e ogni volta che posso ci torno sempre con grande piacere questo è il Mamapulia. Conosciuto da molti ma secondo me non da tutti è un piccolo locale che si…
Panificio Santa Rita – Bari
C’è una storia lunga cent’anni che vale la pena di essere raccontata ed è quella del Panifiicio Santa Rita storico forno della città e a detta di molti forse il migliore. Nasce nel 1921 ed era un antico forno in pietra che si chiamava S….
Campo’s e la pizza che non ti aspetti – Bari
Un giorno una mia amica mi disse “la pizza buona so io dove la trovi vieni da Campo’s”. Quel nome onestamente mi suonava del tutto nuovo e me ne stupii perchè facendo la foodblogger bene o male molte pizzerie di nome le conosco ma questa…
La piccola Braceria – Bari
Bracerie e macellerie con fornello pronto in Puglia sono una normalità credo che infatti sia uno dei settori food che tira di più in tutta la regione. Sicuramente tutti conoscono le varie specialità di carne diffuse in particolare nei paesi come la zampina di Sammichele,…
Bari e la pizza in teglia alla romana….sarà amore?
Quando mi capita di andare a Roma è sempre una festa per la mia pancia, ho trascorso molti anni della mia vita avanti e dietro dalla capitale per amore (diciamo così) e ho avuto modo di conoscere molto bene la cucina romana. Dalla carbonara alla…