Se c’è un locale a cui sono molto legata dove mi sento sempre a casa e ogni volta che posso ci torno sempre con grande piacere questo è il Mamapulia. Conosciuto da molti ma secondo me non da tutti è un piccolo locale che si trova nella strada pedonale di Via Roberto da Bari tra via Nicolai e via Dante ormai pieno di locali interessanti in pochissimi metri.
Piccolissimo il suo interno pochi tavoli ma con molti altri all’esterno, recentemente anche rinfrescato e rinnovato mantiene sempre la sua vivacità in qualsiasi momento della giornata perchè è uno di quei posti aperti dalla mattina alla sera. Dalla colazione si passa facilmente all’aperitivo che è uno dei punti forti del locale poichè Mamapulia è uno dei pochi in città a servire un aperitivo alternativo senza la presenza di fritti o pre fritti surgelati facilmente reperibili e servibili.
Il loro aperitivo è composto da verdure tutte fresche servite su un tagliere assieme a salumi, formaggi, la focaccia ai cereali (un vero must eat) e di semola rigorosamente fatta in casa che viene servita insieme al pane.
L’aperitivo è il loro punto di forza e mi capita spesso di pranzare così con quel bel tagliere abbondante e uno spritz ma se invece volete pranzare potete spaziare dalla carne al pesce sempre freschissimo e di qualità. Ad esempio ultimamente ho provato dei ravioli al sugo ripieni di mozzarella di bufala e poi dei troccoli con i funghi cardoncelli, il polpo arrosto su un flan di patate , un menù come potete capire vario che tiene conto anche della stagionalità e della freschezza dei prodotti. Ma al di la del cibo secondo me il punto di forza del locale è la sua conduzione che piena di entusiasmo professionalità cordialità gentilezza e potrei continuare ad oltranza. A Mamapulia mi sento sempre a casa non c’è mai stata una volta che non mi sia sentita a mio agio e da quando l’ho scoperto continuo a consigliarlo a tutti e da tutti ho sempre di ritorno il medesimo riscontro oltre che mille ringraziamenti.
Vien da se quindi che è un locale con un target variegato proprio perchè copre una fascia di lavoro ampio e abbraccia tutti i gusti ma nonostante questo si respira sempre un aria di gioia e serenità. Ho visto sempre tanti sorrisi nei proprietari stessi e nei loro clienti ed è questo il segreto di Mamapulia un locale che poi a dirla tutta si è presente sui social ma non fa neanche molto movimento perchè quando hai dei clienti soddisfatti sono loro la tua fonte di crescita.