Ingredienti:
  • 1 fetta di zucca pulita
  • 4 capi di salsiccia di vitello senza glutine
  • 2 cucchiai di panna da cucina
  • 1 cucchiaio di grana grattugiato
  • 200 gr di caserecce senza glutine
N.B. per l’idoneità degli alimenti fare riferimento all’ ABC dell’Associazione italiana celiachia 
 PROCEDIMENTO
  1. Tagliare a cubetti la zucca e cuocerla a vapore per 10 minuti.
  2. Farla raffreddare e frullarla con la panna e il grana, regolando di sale e pepe.
  3. Rosolare in padella la salsiccia sbriciolata.
  4. Cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione.
  5. Scolare e mescolare con la crema di zucca e la salsiccia.
  6. Servire ben caldo.