Ingredienti:
- 1 fetta di zucca pulita
- 4 capi di salsiccia di vitello senza glutine
- 2 cucchiai di panna da cucina
- 1 cucchiaio di grana grattugiato
- 200 gr di caserecce senza glutine
N.B. per l’idoneità degli alimenti fare riferimento all’ ABC dell’Associazione italiana celiachia
PROCEDIMENTO
- Tagliare a cubetti la zucca e cuocerla a vapore per 10 minuti.
- Farla raffreddare e frullarla con la panna e il grana, regolando di sale e pepe.
- Rosolare in padella la salsiccia sbriciolata.
- Cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione.
- Scolare e mescolare con la crema di zucca e la salsiccia.
- Servire ben caldo.
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