INGREDIENTI

  • 250 gr di ricotta
  • 2 cucchiai di pesto Senza glutine
  • 100 gr di taralli senza glutine
  • 50 gr di burro
  • 4-5 pomodorini ciliegino
NB per l’idoneità degli alimenti per i celiaci fare riferimento all’ABC dell’Associazione Italiana Celiachia 

PROCEDIMENTO
  1. Sciogliere il burro e mescolarlo ai taralli tritati in un mixer. Versare il composto su un piatto rivestito con un coppa pasta e metterlo in frigo per mezz’ora.
  2. Mescolare la ricotta ben scolata con il pesto e versare il composto sulla base di taralli.
  3. Mettere in frigo per due ore, decorare con i pomodorini affettati e servire.