INGREDIENTI

  • 2 uova
  • 6 cucchiai di salsa di pomodoro
  • sale pepe origano
  • un cucchiaio di grana

PROCEDIMENTO

    1. Sul fondo di una piccola pirofila in ceramica (utilizzate anche la terracotta o qualsiasi altra teglia piccola per forno) mettete i primi tre cucchiai di salsa
    2. Sale pepe e origano a piacere
    3. Aprite le uova stando attenti a non rompere l’albume
    4. Terminare con altri 3 cucchiai di salsa e cospargere con sale pepe origano e la spolverata di grana
    5. Nella friggitrice ad aria a 180 gradi per 10 min
    6. Sfornate e lasciate rassettare cinque minuti
    7. Servite con dei crostini di pane tostato

N.B.  questo è un procedimento light appunto creato da me per la mia dieta ma se volete e potete aggiungete dei tocchetti di mozzarella per rendere il piatto filante oppure creare un sughetto con la cipolla.