Dopo la guida sui locali dog friendly, ci tenevo a scriverne una per tutti quelli che hanno problemi più o meno gravi con il glutine.
La celiachia è molto diffusa ma pochi ristoranti in Puglia vengono incontro alle esigenze di chi ha questo problema. Bisogna essere attrezzati e soprattutto bisogna avere la giusta conoscenza a riguardo.
Con il vostro aiuto e qualche mia conoscenza ho quindi scritto questa guida. Alcuni di essi propongono menù gluten free, altri solo pietanze senza glutine.
La premessa importante è che non ho provato tutti questi locali e non li metto in questa lista perchè validi ma solo perchè propongono pietanze senza glutine.
Sarà quindi una guida in continuo aggiornamento anche e soprattutto con le vostre segnalazioni.
LISTA LOCALI GLUTEN FREE DI PUGLIA
- Le Veronique Via Samuel Friedrich Hahnemann, 4, 70126 Bari BA
- Le Veronique Einaudi Viale Luigi Einaudi, 93, 70125 Bari BA
- Colibrio Corso Vittorio Emanuele II, 47, 70122 Bari BA
- Frulez Piazza Umberto I, 14, 70121 Bari BA
- ConTè Via Padre Michele Accolti Gil, 68, 70014 Conversano BA
- Mint Via S. Benedetto, 32, 70044 Polignano a mare BA
- Al Raffaello Via Principe Amedeo, 222, 70122 Bari BA
- Gelateria Gentile Piazza Federico II di Svevia, 33, 70122 Bari BA
- Grand Hotel Olimpo Via 7 Liberatori della Selva, 4b, 70011 Alberobello BA
- Terramossa Via Indipendenza, 4, 70011 Alberobello BA
- FronteMare Via Baracca, 2, 72015 Savelletri BR
- Sapore Perfetto Via S. Giacomo, 11, 70014 Conversano BA
- Osteria il Rosone via Eroi di Dogali, 6, 70010 Locorotondo BA
- Mozzarella e Basilico Piazza Giuseppe Massari, 8, 70122 Bari BA
- La Tana Via Giovanni Amendola, 29, 70131 Bari BA
- Bari Napoli Via Niccolò Piccinni, 187/189, 70122 Bari BA
- GemmaVi Piazza della Torre, 56, 70126 Torre A Mare BA
- Zio Giacomo contrada Mariuccia, 14 bis, Strada Difesa Zona M, 74015 Martina Franca TA
- Saracino Corso Umberto I, 207, 74012 Crispiano TA
- La Gouterie Via Vito Fornari, 18, 70122 Bari BA
- Iuppi per tutti Via Martiri di Dogali, 62, 70044 Polignano a mare BA
- Quaranta Giri crepes Via Salvatore, 18, 70056 Molfetta BA
- Urban Assassineria Via Domenico Nicolai, 10, 70122 Bari BA
- Gradisca Via Palmiro Togliatti, 39, 70014 Conversano
- Savì Via S. Giacomo, 26/30, 70014 Conversano
- Chinè Mood Via Orfeo Mazzitelli, 260a, 70124 Bari BA
- Piazza Vecchia Via Raffaele Pasculli, 56, 70032 Bitonto BA
- Trattoria & Pizzeria “Dentro Le Mura” Corso Dante Alighieri, 42, 70056 Molfetta BA
- Rossopomodoro Casamassima Via Noicàttaro, 2, 70010 Casamassima BA
- Akc creperia via Amendola 91 Bari
- Pizzeria da Donato via Lattanzio 59 Bari
- Malto’s via Carrante 1/b Bari