Il meglio di Settembre
E’ ufficialmente finita l’estate siamo tutti tornati alla routine quotidiana di sempre e al caos cittadino. Settembre è per me l’inizio di un nuovo anno, forse perchè rimango sempre ancorata all’anno scolastico e mi sento in cuor mio ancora adolescente e così ho messo subito…
Cucinare senza glutine : la pizza in teglia
INGREDIENTI 400 gr farina Ori di Sicilia base mais 380 gr acqua 6 gr lievito di birra 2 cucchiai di olio 1 cucchiaino e mezzo di sale Salsa di pomodoro 1 Scamorza 1 Patata media NB per l’idoneità degli alimenti per i celiaci fare riferimento…
Pizza Gourmet che passione – Senti che pizza e Chinè Mood a confronto
Sembra proprio che questo inizio del 2023 sia all’ insegna della pizza. Negli ultimi mesi infatti sono state aperte molte pizzerie, ma due in particolare hanno rapito la mia attenzione e si trovano a pochissimi metri di distanza l’una dall’altra. Senti che Pizza e Chinè…
Food & the city le nuove aperture che mi stuzzicano
Mi sono distratta un attimo causa influenza ed ecco che vedo tantissime nuove aperture, alcune sembrano essere molto interessanti così ho deciso di fare un piccolo sunto e punto della situazione. Sembra che dopo le annate dove non si parlava d’altro che di ristoranti giapponesi…
Pizza Barese in provincia – le mie 5 scelte
Sottile, bordo basso e croccante. Sono queste le caratteristiche della vera pizza barese. Amata da molti, odiata dai puristi è la regina delle pizze a Bari. Io ad esempio la amo alla follia e cerco sempre posti nuovi dove trovarne una alle altezze delle mie…
Casa Pinto – Locorotondo
Casa Pinto è sicuramente la pizzeria più famosa a Locorotondo, in molti ne parlano bene ma non essendoci stata non riuscivo a capire ancora il perchè. Innanzitutto perchè il nome Casa Pinto? Semplice perchè questo locale sorge all’interno di una delle tipiche e bellissime abitazioni…
Campo’s e la pizza che non ti aspetti – Bari
Un giorno una mia amica mi disse “la pizza buona so io dove la trovi vieni da Campo’s”. Quel nome onestamente mi suonava del tutto nuovo e me ne stupii perchè facendo la foodblogger bene o male molte pizzerie di nome le conosco ma questa…
Pizza fatta in casa – Ricetta
Da quando la pandemia ci ha travolti tutti noi ci siamo cimentati con gli impasti di vario tipo dal pane ai dolci ma quello che secondo me ha riscosso più successo è quello della pizza. Ci siamo dovuti adattare con le pizzerie chiuse; il sabato…
Provo la prima in classifica su Tripadvisor – Spizzipizza – Bari
Con l’ingresso del nuovo anno anche la classifica di Tripadvisor è cambiata, il podio è stato completamente ribaltato e finalmente sono scesi un pò di locali che per me non meritavano le prime posizioni in classifica e ne sono saliti altri che non conoscevo neanche….
Il Bugigattolo – Bari
Il Buggigattolo è un locale che esiste da tantissimi anni a Bari, uno di quei locali che rimane aperto fino a tardi e che anche all’una di notte ti accoglie cercando di soddisfare le tue richieste. Mai nome poi fu più azzeccato in quanto l’interno…