INGREDIENTI
  • 250 gr farina per pasta fresca Ori di Sicilia
  • 3 uova
  • 25 gr di rum
  • 25 gr di strutto o burro
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Zucchero a velo senza glutine QB

NB per l’idoneità degli alimenti per i celiaci fare riferimento all’ABCdell’Associazione Italiana Celiachia 

 

PROCEDIMENTO
  1. Impastare velocemente gli ingredienti e formare una palla.
  2. Far riposare mezz’ora coperto da pellicola.
  3. Stendere la pasta con la macchinetta e ritagliare le chiacchiere con una rotella dentata.
  4. Friggere in olio di semi caldo a 180 gradi.
  5. Spolverizzare con zucchero a velo senza glutine.
  6. Servire