El focacciaro – un paraíso de bondad
Se sei un amante del salato come me non puoi non aver mai provato un panificio che si trova nella zona Umbertina della città a ridosso dello splendido lungomare “El Focacciaro” che domina in città da molti anni. Molto piccolo al suo interno ha un…
Cozza “arraganate” senza uova
Le cozze “arraganate” sono un tipico piatto barese la cui traduzione cozze gratinate che viene servito spesso come antipasto o come secondo piatto. Sono molto facili e veloci da preparare diciamo che la parte più difficile forse è l’apertura delle cozze a crudo, in alternativa potete…
INVOLTINI DI SOGLIOLA RIPIENI DI SPINACI
Altra bella ricetta che ho fatto con l’aiuto della mia friggitrice ad aria con cui ormai ho stretto un rapporto solido. Amo la sogliola e la considero un pesce davvero molto delicata infatti va maneggiata con molta cura quindi la prima cosa che vi dico…
Opera
Opera è un ristorante che avevo voglia di provare da molto tempo. Classificato come uno dei migliori in città il suo interno è di color legno scuro con un arredamento molto lineare sobrio tendente all’elegante. Alcuni tavoli oltre che le sedie hanno delle panche ben…
BIANCOFIORE
E’ uno dei ristoranti di eccellenza a Bari ormai da anni un punto di riferimento per chi vuole essere sicuro di mangiare bene,servito bene e bere benissimo e lo abbiamo visto protagonista della puntata di Quattro ristoranti su Sky con Alessandro Borghese e anche se…