INGREDIENTI

  • 80 gr spaghetti senza glutine Garofalo
  • Salsa di pomodoro QB
  • 3-4 pomodorini
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino piccante

Le quantità sono a persona,  per l’idoneità degli alimenti per i celiaci fare riferimento all’ABC dell’Associazione Italiana Celiachia

PROCEDIMENTO

  1. Prendere una padella in ferro o una buona antiaderente.
  2. Far soffriggere in olio EVO uno spicchio di aglio a pezzetti, aggiungere i pomodorini tagliati in 4 e far cuocere per qualche minuto, unire il peperoncino a pezzetti.
  3. Unire la salsa di pomodoro, poi gli spaghetti, far cuocere 3-4 minuti, poi allungare con mezzo bicchiere di acqua e un pizzico di sale.
  4. Far assorbire l’acqua e portare a cottura, aggiungendo poca acqua e sale quando necessario.
  5. Una volta che l’acqua sarà assorbita del tutto, far bruciacchiare gli spaghetti (si attaccheranno al fondo della pentola).
  6. Servire caldo.

 

Articolo a cura di Marta Dellino