INGREDIENTI

  • 250 gr farina nutrifree mix frolla
  • 125 gr burro freddo a pezzetti
  • 65 gr zucchero a velo senza glutine
  • 2 uova
  • 1 aroma vaniglia senza glutine
  • 1 stecca cioccolato fondente senza glutine

NB per l’idoneità degli alimenti per i celiaci fare riferimento all’ABC dell’Associazione Italiana Celiachia 

PROCEDIMENTO

  1. Mescolare rapidamente con le mani o con un mixer la farina, il burro, le uova, lo zucchero a velo e l’aroma vaniglia
  2. Formare una palla e far riposare mezz’ora in frigo
  3. Formare i ferri di cavallo, metterli sulla placca del forno rivestita di carta forno e cuocerli 8 minuti in forno caldo a 180 gradi
  4. Far raffreddare e poi coprire le punte dei ferri di cavallo col cioccolato fuso
  5. Far rapprendere il cioccolato e servire

 

Ricetta di Marta Dellino