Medaglione vs Piadina andiamo da Enzo e Ciro 2 e Botta
Ci sono frasi storiche che rieccheggiano spesso fra noi baresi del tipo “Ci facciamo una piadina da Botta” oppure “Lo vuoi il medaglione di Enzo e Ciro”? Queste frasi indicano due modi diversi di intendere e farcire la base per pizza e due locali storici…
Popizze ripiene di rape
Nella mia recente guida allo street food barese ho citato il posto dove vado sempre a comprarmi le sgagliozze “donna Carmela” a Largo Albicocca ormai chiamata la piazza degli Innamorati. Ma io vengo in questo posto anche per un altro motivo per le popizze ripiene…
Steet food a Bari -3 tappe da non perdere
Ormai sono due anni che vado in giro per Bari ad assaggiare scoprire posti dove si mangia bene e devo dire che sono spesso sparsi un pò in tutta la città ma è raro trovarne tre raggruppati a pochi metri l’uno dall’ altro che riassumono…
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