Dove mangiari il Ramen a Bari
Finalmente anche a Bari possiamo gustare un buon ramen e se che fino a qualche tempo fa, l’unica opzione disponibile era Ramen a Mano – Ristorante Millegusto, recentemente sono spuntati nuovi locali dedicati a questa specialità giapponese, ognuno con le proprie caratteristiche. Dopo averli provati,…
Ramen senza glutine con tempura di gamberi
INGREDIENTI: Per i tagliolini: 300 gr farina per pasta senza glutine 4 uova 2 cucchiai di olio EVO 2 cucchiai di acqua Per il brodo: 2 dadi di miso senza glutine 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 1 pezzetto di zenzero 1 litro…