Food & the city le nuove aperture che mi stuzzicano
Mi sono distratta un attimo causa influenza ed ecco che vedo tantissime nuove aperture, alcune sembrano essere molto interessanti così ho deciso di fare un piccolo sunto e punto della situazione. Sembra che dopo le annate dove non si parlava d’altro che di ristoranti giapponesi…
Natale 2022 a Bari: quando come e dove
Il periodo più scintillante dell’anno è in arrivo, anche se in realtà quest’anno molto probabilmente vuoi per il caro energia, la crisi economica, la guerra in Ucraina e per la situazione Covid che seppur meno comunque è ancora molto presente, alcuni pubblici festeggiamenti saranno ridimensionati….
Parole food di tendenza…facciamo chiarezza
La parola che negli ultimi anni ha più influenzato il comportamento di molti di noi sui social è “foodporn“. Peccato che però molti non sappiano realmente cosa significhi. Facciamo chiarezza: il foodporn è la pratica di fotografare e riprendere il cibo che si sta per mangiare…
Vieni a “pagare in Puglia” facciamo il punto di fine estate
Il titolo potrebbe trarre in inganno lo so ma in realtà sentivo la necessità di fare un bilancio di quasi fine estate su quelle che sono state le mie vicissitudini mangerecce in giro per la regione. Escludo subito da questo articolo la parte nord di…
Come sono cambiata facendo la foodblogger
Ormai sono quattro anni che esiste Mimangiobari e penso sempre a quel giorno in cui ho deciso di inventarmi questo progetto. All’inizio mi dicevo “io lo faccio tanto pure che mi va male che succede” ma non pensavo potesse diventare una cosa così grossa e…
Salento: i miei 3 BB preferiti lontani dal caos
Non sono una travel blogger e lungi da volerlo essere però molto spesso mi trovo a dover fare vacanze o weekend nel Salento e ammetto non è facile scegliere una struttura che sia di mio gradimento perchè deve avere determinate caratteristiche. La prima su tutte…
Cibo mistero e tradizione, la vigilia di San Giovanni in Puglia
La notte di San Giovanni per me ha sempre rappresentato un problema perchè essendo nata il 23 giugno ogni qualvolta decidevo di fare una festa per il mio compleanno avevo puntualmente molte defezioni tutte con la stessa motivazione…”eh ma è la vigilia di San Giovanni…
Non ti scordar mai di me – La focaccia di stoffa
Grande successo per la mia prima collection in collaborazione con Puglia di Stoffa tutti i portachiavi in una settimana sono stati venduti. Grazie a tutti quanti erano pochi pezzi ma sono fiera di cose sia andata e che siano piaciuti a tutti quanti …
San Nicola emozioni e consigli pratici per vivere la festa dei baresi
Il mio san Nicola credo che sia molto simile a quello di tanti altri miei concittadini. E’ un appuntamento che per nulla al mondo potrei saltare e in quei tre giorni non ci sono per nessuno ma solo per il mio santo patrono e la…
Orecchiette di grano arso con rape e briciole di peperone crusco
Mi avete chiesto in tanti di realizzare il piatto forse più conosciuto che rappresenta la mia città Bari. Innanzitutto che tipo di orecchiette scegliere: la tradizione vuole quelle fresch di semola realizzate a mano ma ovviamente so che non tutti possono procurarsele per cui quelle…