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Via Roberto da Bari – la nuova via del gusto
Se mi chiedete “Donatella qual’è la tua zona preferita in fatto di locali a Bari ?” la mia risposta è la seguente: “Via Roberto da Bari” Fino a pochi anni fa questa era una delle tante vie del centro cittadino pieno di macchine, traffico e…
Sushi pret à manger-3 box da non perdere
Le sushi box sono state l’ ancora di salvezza per gli amanti del sushi durante il periodo di pandemia. Fino a quel momento a Bari nessuno le faceva, si certo si poteva fare l’asporto alla carta ma di convenienti confezioni nemmeno l’ombra. Da allora anche…
La piccola Braceria – Bari
Bracerie e macellerie con fornello pronto in Puglia sono una normalità credo che infatti sia uno dei settori food che tira di più in tutta la regione. Sicuramente tutti conoscono le varie specialità di carne diffuse in particolare nei paesi come la zampina di Sammichele,…
Bari e la pizza in teglia alla romana….sarà amore?
Quando mi capita di andare a Roma è sempre una festa per la mia pancia, ho trascorso molti anni della mia vita avanti e dietro dalla capitale per amore (diciamo così) e ho avuto modo di conoscere molto bene la cucina romana. Dalla carbonara alla…
U gnore – Bari
Può una pescheria famosa diventare anche un buon ristorante? Si ed è il caso di U gnore che nasce dall’esperienza decennale in mare del proprietario che ha deciso di portare direttamente in tavola nel locale adiacente le prelibatezze fresche di mare che vende anche sul…
Recensioni – 8 utili consigli per non sbagliare
Ammettiamolo le piattaforme dove trovare consigli e recensioni su dove mangiare sono utilissime e tutti noi le utilizziamo da anni ormai. Sono state la mia personale ancora di salvezza ogni volta che andavo all’estero o ogni volta che mi trovano fuori Bari se ci mettiamo…
Aperitivo a Bari – 4 posti NO low cost
Delle tante domande che mi ponete quella su dove fare un buon aperitivo in città è sicuramente quella che va per la maggiore ma molti di voi per aperitivo intendono dove spendere poco anzi pochissimo e mangiare tanto. Comincio nel dirvi che Bari non è…
5 buoni hamburger da non perdere a Bari
Hamburger e patatine non sono una passione solo dei bambini, con la scusa di portarci magari i nostri figli ne approfittiamo anche noi adulti e col tempo gli hamburger da diventare semplici panini solo con carne formaggio insalata e ketchup sono diventati vere e proprie…
Mangiare Giapponese a Bari All you can eat – i miei consigli
Negli ultimi anni Bari si è popolata di ristoranti giapponesi forse ce ne sono anche troppi io sono del parere che questa moltitudine non faccia bene perchè alla fine diventa una guerra di prezzi più bassi a discapito della qualità. Quando ci troviamo a mangiare…
Assassina alle rape (a modo mio)
Ho dedicato alcuni articoli agli spaghetti all’assassina addirittura anche una guida che trovate qui e come ben sapete una volta imparato il metodo vi verrà molto semplice. Certo è che per me non esistono varianti sul tema il piatto quello è nella sua originalità, ma…
Spaghetti all’assassina come farli senza sbagliare
Solitamente siamo abituatia a mangiare un buon piatto di spaghetti all’Assassina direttamente al ristorante (e per ciò ho scritto anche una guida che trovate qui) ma se questo non può avvenire per vari motivi gli spaghetti si possono fare tranquillamente a casa e seguendo le…
Casa Pinto – Locorotondo
Casa Pinto è sicuramente la pizzeria più famosa a Locorotondo, in molti ne parlano bene ma non essendoci stata non riuscivo a capire ancora il perchè. Innanzitutto perchè il nome Casa Pinto? Semplice perchè questo locale sorge all’interno di una delle tipiche e bellissime abitazioni…
Rapa Rossa – Pezze di Greco
Cosa ne pensate della cucina vegetariana e vegana? Io credo che siano davvero entrambe molto interessanti soprattutto perchè si vanno ad utilizzare materie prime vegetali che o non conosciamo o che seppur note vengono cucinate e abbinate in maniera diversa dall’ordinario. Eppure io non sono…
San Nicola emozioni e consigli pratici per vivere la festa dei baresi
Il mio san Nicola credo che sia molto simile a quello di tanti altri miei concittadini. E’ un appuntamento che per nulla al mondo potrei saltare e in quei tre giorni non ci sono per nessuno ma solo per il mio santo patrono e la…
Damare – Monopoli
Il nome di questo locale letto in maniera diversa ha due diversi significati. Se provo a leggerlo con uno spazietto nel mezzo mi viene in mente che quando torno DA MARE posso passare da questo locale per mangiare qualcosa oppure è un locale D’AMARE. Insomma…
Hula – Bari
Se vi dico Pokè a cosa pensate? Io a Hula, sono stati loro i primi a portarlo a Bari. Francesco il proprietario ha creduto da subito in questo progetto facendo diventare il suo locale un punto di riferimento in città e poi facendo il bis…
Locorotondo: cibo e non solo in uno dei più bei borghi d’Italia
Non ne ho mai fatto mistero tra me e Locorotondo c’è un amore immenso nato non molti anni fa. E’ stato un colpo di fulmine improvviso e da allora quando posso passo del tempo in questo che viene definito una dei più bei borghi d’Italia….
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