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Sushi pret à manger-3 box da non perdere
Le sushi box sono state l’ ancora di salvezza per gli amanti del sushi durante il periodo di pandemia. Fino a quel momento a Bari nessuno le faceva, si certo si poteva fare l’asporto alla carta ma di convenienti confezioni nemmeno l’ombra. Da allora anche…
A spasso per Bari – la “nuova” Poggiofranco
E’ il quartiere più moderno di Bari. Poggiofranco ha una storia recente, dal momento che è nato immediatamente dopo la grande espansione di Bari iniziata negli anni venti, ed è costituito in prevalenza da moderne costruzioni, circondate da numerose aree adibite a verde. Il suo…
A spasso per Bari : Madonnella e i suoi locali
Se c’è un quartiere interessante sotto molti punti di vista è quello di Madonnella. Fatto di mille sfaccettature architettoniche, abitato da persone di molte etnie, risulta particolare e vario. Ho vissuto e lavorato per molti anni in questa zona per cui la conosco davvero abbastanza…
Mondo Università: 4 locali da frequentare se studi al Politecnico (e non solo)
Bari è città frequentatissima dagli studenti grazie ai numerosissimi plessi universitari sparsi nei vari quartieri della città. In questa piccola guida vedremo quali sono i bar più frequentati dagli universitari per una colazione pre lezioni o per una pausa pranzo veloce e poco dispendiosa viste…
4 Locali “a stare” in città
La zona Umbertina rappresenta una delle parti della città più interessanti dal punto di vista dei locali, tanto da essere diventata col tempo il fulcro della movida cittadina. Vi sono locali di ogni genere, ma ce ne sono quattro dove si può bere in compagnia…
Via Roberto da Bari – la nuova via del gusto
Se mi chiedete “Donatella qual’è la tua zona preferita in fatto di locali a Bari ?” la mia risposta è la seguente: “Via Roberto da Bari” Fino a pochi anni fa questa era una delle tante vie del centro cittadino pieno di macchine, traffico e…
Guida ai locali DOG FRIENDLY in Puglia
Chi ha un cane come me e si trova a dover mangiare fuori con lui sa che spesso può non essere facile trovare un locale che accetti i nostri amici a 4 zampe. Devo essere onesta però in cinque anni (cioè da quando ho Leyla)…
Recensioni – 8 utili consigli per non sbagliare
Ammettiamolo le piattaforme dove trovare consigli e recensioni su dove mangiare sono utilissime e tutti noi le utilizziamo da anni ormai. Sono state la mia personale ancora di salvezza ogni volta che andavo all’estero o ogni volta che mi trovano fuori Bari se ci mettiamo…
Aperitivo a Bari – 4 posti NO low cost
Delle tante domande che mi ponete quella su dove fare un buon aperitivo in città è sicuramente quella che va per la maggiore ma molti di voi per aperitivo intendono dove spendere poco anzi pochissimo e mangiare tanto. Comincio nel dirvi che Bari non è…
Mangiare Giapponese a Bari All you can eat – i miei consigli
Negli ultimi anni Bari si è popolata di ristoranti giapponesi forse ce ne sono anche troppi io sono del parere che questa moltitudine non faccia bene perchè alla fine diventa una guerra di prezzi più bassi a discapito della qualità. Quando ci troviamo a mangiare…
Spaghetti all’assassina come farli senza sbagliare
Solitamente siamo abituatia a mangiare un buon piatto di spaghetti all’Assassina direttamente al ristorante (e per ciò ho scritto anche una guida che trovate qui) ma se questo non può avvenire per vari motivi gli spaghetti si possono fare tranquillamente a casa e seguendo le…
Guida agli spaghetti all’Assassina
Gli spaghetti all’Assassina negli ultimi decenni hanno avuto un incremento di popolarità davvero stupefacente tantochè personalmente inserirei questo piatto nella lista dei tipici baresi accanto a Patate riso e cozze e le orecchiette al sugo di brasciola. Certo è che questo piatto a differenza di…
Guida alla focaccia barese
La focaccia barese è lo street food pugliese più conosciuto in Italia e anche all’estero. Basti pensare che nel 2009 è stata protagonista di un film “Focaccia Blues” dove un piccolo panettiere apre accanto ad un Mc Donald e riesce a farlo chiudere sfornando focacce….
I locali di Maggio
Nuove aperture e nuove scoperte, maggio è stato davvero ricco di visite e recensioni. Maggio per Bari è stato anche il mese di San Nicola ampiamente raccontato sui miei social, Torre Quetta ha preso il volo con i suoi localini sulla spiaggia insomma siamo pronti…
Pasta e fagiolini al forno
Ebbene ragazzi, quel periodo dell’anno è arrivato! No, non sto parlando delle feste in spiaggia, dei bagni in piscina e neanche dell’odore di crema solare nell’aria… sto parlando di lei, della vera protagonista dell’estate barese: la pasta con i fagiolini! La mia è una…
Cucinare senza glutine: Cake salata ai fagiolini
Oggi Marta ci propone una ricetta senza glutine adatta anche ai vegetariani. INGREDIENTI 200 gr farina senza glutine Fioreglut Caputo 120 ml latte 100 ml olio di semi 3 cucchiai di grana grattugiato 3 uova 100 gr fagiolini 1 bustina lievito Pizzaiolo senza glutine per…
A spasso per Bari : San Pasquale
Nato poco dopo la prima guerra mondiale, questo quartiere prende il nome dalla chiesa San Pasquale Babylon che è uno dei punti di riferimento di questa zona, si estende per lungo rispetto alla città, per cui non è proprio piccolino. In molti usano classificare San…
In cucina senza glutine: Charlotte alle fragole
Ingredienti 2 confezioni di savoiardi senza glutine Vicenzovo 500 ml panna vegetale senza glutine Hopla ‘ idee di soia 1 confezione di formaggio spalmabile senza glutine exquisa senza lattosio Latte senza lattosio qb 1 cestino di fragole 1 confezione di cioccolato fondente senza glutine Novi…
In cucina senza glutine: Rustico salame e piselli
Ingredienti 3 uova 150 gr farina senza glutine Caputo fioreglut 150 gr farina senza glutine Oro Pan mais di Ori di Sicilia 150 ml latte 125 ml olio di semi di girasole 6gr lievito di birra 3 cucchiai di pecorino grattugiato 3 fette salame senza…
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