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U gnore – Bari
Può una pescheria famosa diventare anche un buon ristorante? Si ed è il caso di U gnore che nasce dall’esperienza decennale in mare del proprietario che ha deciso di portare direttamente in tavola nel locale adiacente le prelibatezze fresche di mare che vende anche sul…
Locorotondo il Natale è già qui
Come da tradizione Locorotondo si è vestita a festa prima di tutti. Ormai da un pò di tempo questo borgo meraviglioso durante il periodo di Natale si trasforma completamente e se durante l’anno splende di bianco per il colore tipico delle sue case cummerse (abitazioni…
Recensioni – 8 utili consigli per non sbagliare
Ammettiamolo le piattaforme dove trovare consigli e recensioni su dove mangiare sono utilissime e tutti noi le utilizziamo da anni ormai. Sono state la mia personale ancora di salvezza ogni volta che andavo all’estero o ogni volta che mi trovano fuori Bari se ci mettiamo…
Aperitivo a Bari – 4 posti NO low cost
Delle tante domande che mi ponete quella su dove fare un buon aperitivo in città è sicuramente quella che va per la maggiore ma molti di voi per aperitivo intendono dove spendere poco anzi pochissimo e mangiare tanto. Comincio nel dirvi che Bari non è…
5 buoni hamburger da non perdere a Bari
Hamburger e patatine non sono una passione solo dei bambini, con la scusa di portarci magari i nostri figli ne approfittiamo anche noi adulti e col tempo gli hamburger da diventare semplici panini solo con carne formaggio insalata e ketchup sono diventati vere e proprie…
Mangiare Giapponese a Bari All you can eat – i miei consigli
Negli ultimi anni Bari si è popolata di ristoranti giapponesi forse ce ne sono anche troppi io sono del parere che questa moltitudine non faccia bene perchè alla fine diventa una guerra di prezzi più bassi a discapito della qualità. Quando ci troviamo a mangiare…
Assassina alle rape (a modo mio)
Ho dedicato alcuni articoli agli spaghetti all’assassina addirittura anche una guida che trovate qui e come ben sapete una volta imparato il metodo vi verrà molto semplice. Certo è che per me non esistono varianti sul tema il piatto quello è nella sua originalità, ma…
Spaghetti all’assassina come farli senza sbagliare
Solitamente siamo abituatia a mangiare un buon piatto di spaghetti all’Assassina direttamente al ristorante (e per ciò ho scritto anche una guida che trovate qui) ma se questo non può avvenire per vari motivi gli spaghetti si possono fare tranquillamente a casa e seguendo le…
Provo la prima in classifica su Tripadvisor – Spizzipizza – Bari
Con l’ingresso del nuovo anno anche la classifica di Tripadvisor è cambiata, il podio è stato completamente ribaltato e finalmente sono scesi un pò di locali che per me non meritavano le prime posizioni in classifica e ne sono saliti altri che non conoscevo neanche….
Zuppa di cavolo nero e lenticchie rosse
Ho una vera e propria passione per il cavolo nero da quando poi l’ho riscoperto l’inverno per me non dico che esiste solo lui ma quasi. Il problema di fondo è che qui a Bari non si trova dappertutto e sempre quindi ogni volta che…
Il Bugigattolo – Bari
Il Buggigattolo è un locale che esiste da tantissimi anni a Bari, uno di quei locali che rimane aperto fino a tardi e che anche all’una di notte ti accoglie cercando di soddisfare le tue richieste. Mai nome poi fu più azzeccato in quanto l’interno…
Troccoli allo zafferano con cardoncelli e briciole di peperone crusco
Volevo una pasta che brillasse di oro, che risaltasse il rosso vivo del peperone crusco direttamente comprato a Matera e che esaltasse la carnosità del fungo cardoncello della Murgia pugliese. A voi la mia ultima creazione i Troccoli allo zafferano con cardoncelli e briciole di…
Risotto agli spinaci con gocce di burrata
INGREDIENTI 160 gr di riso per risotti 300 gr di spinaci freschi mezza cipolla bianca olio q/b sale e pepe q/b 500 ml di brodo una burrata PROCEDIMENTO Lavare bene gli spinaci e strizzarli In una casseruola cuocere gli spinaci con un goccio di olio…
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